Juchhu, die Erdbeeren sind reif! Wer es schafft, sie nicht sofort alle aufzuessen, zaubert mit ein paar Handgriffen dieses traumhafte…

Ein Klassiker der italienischen Küche und allseits beliebt ist die Lasagne.  Mir fallen gleich drei Gründe ein, sie häufiger und…

Für alle, die Nudeln lieben, gibt es hier weiteres „unnützes Wissen“ über Pasta, mit dem Sie ein wenig angeben können.…

Der Eurovision Song Contest (ESC) aus italienischer Sicht: jeden Sonntag von 15.00 – 18.00 Uhr auf Teleradio1! Am 22. Mai…

Dieser klassische italienische Schokoladenkuchen wurde – wie der Name schon sagt – auf Capri erfunden. Mit einem Missgeschick begann es…

Ein Urlaub in Ligurien ist sinnlos, wenn man dort nicht das wunderbare Pesto Genovese probiert hat.  Schmeckt selbst gemacht viel…

Ostern steht vor der Tür. Da dürfen Eier nicht fehlen! Hier ein Rezept aus der Toskana für ein besonderes Frühstück…

Gemüsereis wie ihn bei uns die Nonna macht: ein einfaches Familien- oder Kinderessen – gesund und schmeckt den Großen wie…

Sie essen gerne und oft Pasta und sind daher immer auf der Suche nach einer Soße, die schnell gemacht ist…

Kein Brot mehr zu Hause? Hier mal wieder ein einfaches Rezept, das blitzschnell umgesetzt ist.  Rosmarin – Held der italienischen…