Eine Familie im Tomaten-Fieber
Nonna Rosa ruft, die Kinder und Enkel kommen. Aber wie wird er hergestellt, der leckere Sugo, der italienische Herzen höher schlagen lässt? In Süditalien ist es Tradition, die eigene Tomatensoße…
Crostata ai pomodori
Die Tomate gilt als Königin unter den Gemüsesorten. Und in Italien sowieso! Hier kommt mal wieder ein tolles Rezept, das sich wunderbar für Gäste eignet. Es ist leicht vorzubereiten, macht…
Penne Cinque P
Was haben pomodori (Tomaten), panna (Sahne), prezzemolo (Petersilie), parmigiano (Parmesan) und pepe (Pfeffer) gemeinsam? Sie beginnen alle mit dem Buchstaben P. Und: Es sind die klassischen Zutaten für eine Pastasoße…