Crostata al limone
Neulich haben wir über eine Crostata ai pomodori gesprochen, heute geht es um die Zitronen-Crostata. Ich habe sie an der…
Die Karolingerstrasse in Italien wiederentdecken…
Im Reisemagazin hatten wir die Gelegenheit, mit dem Wanderführer Paolo Trentini zu sprechen, der sich intensiv mit dem Ausbau der…
Safran, das Gold der Abruzzen
Text und Bericht: Ursula von den Driesch Heute widmen wir uns dem Gold der Abruzzen, nein nicht der bekannten Goldschmiedekunst…
Mit Francesca zu den Lotusblumen
Erleben Sie mit TeleRadio1 eine unvergessliche Hörer-Tagestour auf den Gewässern des Mincio zur Lotusblüte inkl. Führung im Dorf Grazie, einem…
Ascoli Piceno – Ein Zauber aus Travertin
Wir befinden uns in der mittelitalienischen Region Marken, abseits der touristischen Reiserouten, und besichtigen mit Ascoli Piceno eines der wohl…
Bennie – Das unglaubliche Geheimnis des Gardasees
Text und Bilder: Thomas Brenner / bthemonster.com Mit seinem klaren, tiefen Wasser, seinem milden Klima, seiner vielfältigen Vegetation und seinen…
Desenzano – Das Südufer des Gardasees
Eine Stadtführung in Desenzano del Garda bietet eine perfekte Kombination aus Kultur, Natur und… Dolce Vita! Der Ort am Südrand…
Ricotta fatta in casa – selbst gemachter Ricotta
Ricotta ist ein Frischkäse mit krümeliger Struktur. Das Wort bedeutet übersetzt „wiedergekocht“. Warum? Erst wird die Milch bei der Käseherstellung erhitzt,…
Crostata ai pomodori
Die Tomate gilt als Königin unter den Gemüsesorten. Und in Italien sowieso! Hier kommt mal wieder ein tolles Rezept, das…
Gelato allo yogurt e alla pesca
Was ist Bella Italia ohne Gelato? Eben! Und weil es Spaß macht und wir dann wissen, was drin ist, machen…