Torta Caprese
Dieser klassische italienische Schokoladenkuchen wurde – wie der Name schon sagt – auf Capri erfunden. Mit einem Missgeschick begann es Laut Legende musste ein Koch auf der Insel um 1920…
Pane al speck e rosmarino
Kein Brot mehr zu Hause? Hier mal wieder ein einfaches Rezept, das blitzschnell umgesetzt ist. Rosmarin – Held der italienischen KücheFalls Sie noch keinen Rosmarin auf Ihrem Balkon oder Ihrem…
Pane ai pomodori secchi – Brot mit getrockneten Tomaten
Gut zu wissen Die Tomate ist die Königin unter den Gemüsesorten – und in Italien sowieso. Wenn gerade keine Erntezeit ist, sind getrocknete Tomaten eine tolle Alternative. Brot selbst zu…