Safran, das Gold der Abruzzen
Text und Bericht: Ursula von den Driesch Heute widmen wir uns dem Gold der Abruzzen, nein nicht der bekannten Goldschmiedekunst in Scanno, sondern dem Safran. Er wird auf der Hochebene…
Mit Francesca zu den Lotusblumen
Erleben Sie mit TeleRadio1 eine unvergessliche Hörer-Tagestour auf den Gewässern des Mincio zur Lotusblüte inkl. Führung im Dorf Grazie, einem der schönsten Dörfer Italiens. Termine: Mittwoch 21. Juli 2021 von…
Ascoli Piceno – Ein Zauber aus Travertin
Wir befinden uns in der mittelitalienischen Region Marken, abseits der touristischen Reiserouten, und besichtigen mit Ascoli Piceno eines der wohl bestgehüteten Geheimnisse Italiens. Bereits in der Eisenzeit war Ascoli Piceno…
Bennie – Das unglaubliche Geheimnis des Gardasees
Text und Bilder: Thomas Brenner / bthemonster.com Mit seinem klaren, tiefen Wasser, seinem milden Klima, seiner vielfältigen Vegetation und seinen Städten, die reich an Geschichte und Kultur sind, liegt am…
Desenzano – Das Südufer des Gardasees
Eine Stadtführung in Desenzano del Garda bietet eine perfekte Kombination aus Kultur, Natur und… Dolce Vita! Der Ort am Südrand des Gardasees hat etwa 20.000 Einwohner. Desenzano del Garda kann…
Ricotta fatta in casa – selbst gemachter Ricotta
Ricotta ist ein Frischkäse mit krümeliger Struktur. Das Wort bedeutet übersetzt „wiedergekocht“. Warum? Erst wird die Milch bei der Käseherstellung erhitzt, ein weiteres Mal bei der Ricotta-Herstellung. Denn Ricotta wird…
Crostata ai pomodori
Die Tomate gilt als Königin unter den Gemüsesorten. Und in Italien sowieso! Hier kommt mal wieder ein tolles Rezept, das sich wunderbar für Gäste eignet. Es ist leicht vorzubereiten, macht…
Gelato allo yogurt e alla pesca
Was ist Bella Italia ohne Gelato? Eben! Und weil es Spaß macht und wir dann wissen, was drin ist, machen wir es selbst! Mit unseren Lieblingsfrüchten und nur wenigen Zutaten.…
Conchiglioni con ricotta alla Nonna Rosa
Wenn es etwas Besonderes geben soll, füllt meine italienische Schwiegermutter große Muschelnudeln mit Ricotta. Das gibt es nur sonntags oder an Feiertagen. Ein Teller mit diesen heißen, duftenden Conchiglioni vor…
1476 kHz – „Picobello“ auf Mittelwelle
Beginnend ab Donnerstag, dem 03. Juni 2021 starten wir mit einem einstündigen Italienmagazin auf der Mittelwelle 1476 kHz. Genutzt wird hierfür ein 1000Watt Sender des Museumsradios in Bad Ischl im…