Crostata al limone
Neulich haben wir über eine Crostata ai pomodori gesprochen, heute geht es um die Zitronen-Crostata. Ich habe sie an der Amalfiküste kennen gelernt, wo ja bekanntlich die tollsten Zitronen wachsen.…
Bennie – Das unglaubliche Geheimnis des Gardasees
Text und Bilder: Thomas Brenner / bthemonster.com Mit seinem klaren, tiefen Wasser, seinem milden Klima, seiner vielfältigen Vegetation und seinen Städten, die reich an Geschichte und Kultur sind, liegt am…
Crostata ai pomodori
Die Tomate gilt als Königin unter den Gemüsesorten. Und in Italien sowieso! Hier kommt mal wieder ein tolles Rezept, das sich wunderbar für Gäste eignet. Es ist leicht vorzubereiten, macht…
Gelato allo yogurt e alla pesca
Was ist Bella Italia ohne Gelato? Eben! Und weil es Spaß macht und wir dann wissen, was drin ist, machen wir es selbst! Mit unseren Lieblingsfrüchten und nur wenigen Zutaten.…
Conchiglioni con ricotta alla Nonna Rosa
Wenn es etwas Besonderes geben soll, füllt meine italienische Schwiegermutter große Muschelnudeln mit Ricotta. Das gibt es nur sonntags oder an Feiertagen. Ein Teller mit diesen heißen, duftenden Conchiglioni vor…
1476 kHz – „Picobello“ auf Mittelwelle
Beginnend ab Donnerstag, dem 03. Juni 2021 starten wir mit einem einstündigen Italienmagazin auf der Mittelwelle 1476 kHz. Genutzt wird hierfür ein 1000Watt Sender des Museumsradios in Bad Ischl im…
Das unglaubliche Geheimnis von Don Camillo und Peppone
Beitrag von Lucia Lusetti Stellen Sie sich einmal einen Landpfarrer und einen Bürgermeister vor, das alles umgeben von einer Filmkulisse in schwarz-weiß, eine nostalgische Atmosphäre vergangener Zeiten, eine Beschreibung von…
Polpette alla Nonna Rosa
Frikadellen, Buletten, Hackbällchen, Fleischklößchen, Bratklöße, Fleischpflanzerl, Köttbullar… – überall sind sie unter anderem Namen bekannt und beliebt. In Italien heißen sie Polpette und auch hierfür hat Rosa ihr eigenes Rezept.…
Tiramisu alle fragole – Erdbeer-Tiramisu
Juchhu, die Erdbeeren sind reif! Wer es schafft, sie nicht sofort alle aufzuessen, zaubert mit ein paar Handgriffen dieses traumhafte Dessert! Wo kommt’s her?Tiramisu bedeutet „zieh mich hoch“. Das klassische…
We love (Tele)Radio…
Ein herzliches MERCI schicken wir in die Schweiz zu unseren Freunden von WELOVERADIO.CH, die soeben unseren Sender in ihrem Verzeichnis aufgenommen haben. Das sehr gut gestaltete Portal bietet einen guten…