Fagottini al burro, salvia e arancia – Fagottini in Salbei-Orangen-Butter
Sie essen gerne und oft Pasta und sind daher immer auf der Suche nach einer Soße, die schnell gemacht ist und die Abwechslung bietet? Voilà: eine Kreation für alle Salbei-…
Dein Sender - Deine Musik - Dein Gusto
Sie essen gerne und oft Pasta und sind daher immer auf der Suche nach einer Soße, die schnell gemacht ist und die Abwechslung bietet? Voilà: eine Kreation für alle Salbei-…
Kein Brot mehr zu Hause? Hier mal wieder ein einfaches Rezept, das blitzschnell umgesetzt ist. Rosmarin – Held der italienischen KücheFalls Sie noch keinen Rosmarin auf Ihrem Balkon oder Ihrem…
Was haben pomodori (Tomaten), panna (Sahne), prezzemolo (Petersilie), parmigiano (Parmesan) und pepe (Pfeffer) gemeinsam? Sie beginnen alle mit dem Buchstaben P. Und: Es sind die klassischen Zutaten für eine Pastasoße…
Wenn Sie Orangen lieben und sich ein wenig nach Sizilien träumen möchten, werden Sie diesen hübschen, farbenfrohen Kuchen lieben! Er ist saftig und dennoch schön fluffig. Blutorangen aus SizilienIn Sizilien,…
Lecker und schnell zubereitet: Die Frittata
Meine italienische Schwiegermutter ist eine wunderbare Köchin. Besonders beliebt in unserer Familie ist ihre Pizza. Sie macht immer gleich mindestens drei Bleche. Es finden sich schnell Abnehmer dafür! Falls es…
Bei dem bekannten Nachtisch Zuppa Inglese handelt es sich um ein Schichtdessert. Es ist in letzter Zeit etwas aus der Mode gekommen. Mit dem Tiramisù hat es zudem namhafte Konkurrenz.…
Italien, das Land der Nudeln Nachweisbar seit dem 12. Jahrhundert werden in Italien Teigwaren produziert. Keine andere Nation isst heute pro Kopf so viel Pasta wie die Italienerinnen und Italiener.…
Wer hat’s erfunden? Das Original-Rezept kommt aus der Region Latium. Laut Legende haben sich die Köhler in den Wäldern der Abruzzen in ihren Arbeitspausen dieses einfache Nudelgericht zubereitet. Daher auch…
Gut zu wissen Die Tomate ist die Königin unter den Gemüsesorten – und in Italien sowieso. Wenn gerade keine Erntezeit ist, sind getrocknete Tomaten eine tolle Alternative. Brot selbst zu…